طريقة عمل حلاوة الجبن
طريقة عمل حلاوة الجبن
المقادير
- كوبين ماء
- كوب سميد
- باكتين موزريلا مبروشه
- نص كوب سكر
- ماء زهر
الخطوات
حطيت المي بطنجره على النار والسكر وحركتهم بعدين حطيت الجبنه وماء الزهر وضليت احرك حتى دابت الجبنه بعدين حطيت السميد وضليت احرك حتى صارت متل الكره…
دهنت الرخامه قطر وفردت العجينه بالشوبك وحشيت القشطه ولفيتها وقطعتها ورشيت فستق حلبي وعالتلاجه
القشطه
لتر حليب وحطيته بطنجره عالغاز وبس بلش يسخن حطيت ٤ معالق خل بتصير الجبنه تفصل لفوق وبس يغلي صفيته واخدت الجبنه وحطيت عليها تقريبا نص علبه قشطه او اكتر شوي وشويه ماء زهر.