طريقة الذمول اليمني. لحبيباتي اللى طلبو
طريقة الذمول اليمني. لحبيباتي اللى طلبو
المقادير
- 5 اكواب طحين
- نص كوب حليب
- نص كوب ماء
- كوب سمن اوزبده
- 4 بيضات
- ملعقه كبيره ملح
- ملعقه كبيره سكر
- ملعقه كبيره خميره ملعقه
- حبة البركه
الخطوات
تخلط جميع السوائل وناخذ اثنين صفار البيض لدهن وجه الذمول عند خبزه. ويضاف الملح والخميره والسكر وحبة البركه. ويخلط. وبعدها يضاف الطحين. ويعجن حتي يتماسك. ويترك حتى يتخمر. ويخبز في تنور. واذا لم تتوفر التنور يخبز في فرن ويدهن وجهه. باصفار البيض مع إضافة ربع ملعقه خل لصفار البيض لنزع الزفره. وسلامتكم. حبيباتي
ان شاء الله يعجبكم
