طريقة عمل الزيتون المحشي

طريقة عمل الزيتون المحشي
انتهيت من عمل الزيتون من خيرات ربنا في عجلون الجميله
معكم صديقة زاكي المميزة Męŕvĕť Ahmed, اليوم راح أعلمكم طريقة عمل الزيتون المحشي.

الزيتون المحشي
كيلو زيتون حبه كبيره منزوع النواه ننقعه في ماء لمده اسبوع مع تغيير الماء مرتين ورش عليه معلقه ونص ملح كبيره ونص معلقه ملح ليمون ونتركه 6 ساعات منقوع ونفرم فليفله حمرا او خضرا مع جزر ليش فرم ناعم حتى نقدر نحشي الزيتون وانرش عليه ملح ونتركه ساعه ثم قومي بحشي كل حبه ودوبي معلقه ونص من الملح في 4 اكواب مي وضعيه عالزيتون مع نص كوب عصير ليمون

طريقه الزيتون مع الجوز
نص كيلو زيتون
نقوم بنزع النواه من الزيتون بواسطه اداه مخصصه لنزع الزيتون ونقوم بنقع في الماء لمده اسبوع مع تغيير الماء مرتين حتى يذهب المرار ونصفيه من الماء ونفرم الزيتون ونرش عليه معلقه ملح ونتركه لمده 6 ساعات ونكون مجهزين الفليفله المفرومه والجزر ازا بتحبي او فاصوليا خضرا ومدقوق عليهم توم واتملحيهم بالملح ووالملح الليمون وتتركيها ساعه حتى تتصفي من السوائل ونخلط الزيتون مع الخضار والجوز المفروم ونضعه في مرتبان مع زيت زيتون

هدية للقراء طريقة عمل الزيتون الأخضر:
طريقه عمل الزيتون اﻻخضر
تاكدي انه نوعيه ممتازه ﻻنه يوجد نوعيات من الزيتون يذوب في الماء مثل النبالي
كيلو زيتون مدقوق ومنقوع لمده 10 ايام مع تغيير الماء كل يومين واﻻفضل تضعي مع ماء النقع معلقه ملح لضمان انه ﻻيذوب مع الفتره الزمنيه
3 حبات ليمون مقطعه
4 قرون فليفله حسب الرغبه اقل او اكثر
معلقه ونص كبيره ملح
كوب من عصير الليمون
اهم خطوه هو تمليح الزيتون مع لفليفله والليمون يعني رشي عليهم تقريبا معلقه ملح كبيره ورشه ملح ليمون واتركيها 6 ساعات وضعيهم في مرتبان وضعي عصير الليمون ودوبي المعلقه ونص ملح في 4 اكواب ماء وضعيها عالزيتون

أداة نزع نواة الزيتون:

تحب تشاهد وصفات بالصوت والصورة؟ اعمل اشتراك لقناة زاكي على اليوتيوب من هنا لتصلك جديد وصفاتنا بالفيديو:
قناة زاكي على اليوتيوب

عندك جوال ذكي؟ ممتاز كتير تفضل أحلى هدية من زاكي لعيونك, حمل على جوالك تطبيق زاكي, أقوى مرجع عربي لفن الطهي, من هنا:
تطبيق زاكي للأجهزة الذكية

عندك حساب على الفيس بوك؟ طيب شو بتنستى استفيد من وقتك وتعلم كل يوم وصفة جديدة على يد أمهر شيفات في الوطن العربي, بالانضمام لمجموعة زاكي وصفحة زاكي على الفيس:
للانضمام على مجموعة زاكي من هنا
للاعجاب بصفحة زاكي من هنا ومتابعة كل جديد

احفظ موقع زاكي في المفضلة على جوالك, لتصلك دوماً جديد وصفاتنا مش هتلاقيها إلا في زاكي
موقع زاكي لفن الطهي