طريقة عمل كنافة بين نارين على أصولها
ما في أطيب من حلوياتنا الشرقية
هيك حكت الصديقة الرائعة ميرفت أحمد
طريقة كنافة بين نارين:
نص كيلو كنافه خشنه من محل الحلويات موجود
اصبعبن ونص زبده يعني 250 غرام
4 كوب حليب سائل
5 مﻻعق نشا كبار مدوبه بنص كوب مي
نص كوب سكر
5 حبات هيل
استخدمت اكبر قطعه للبابركس مناسب قياسها للكميه ضعي الزبده عالصينيه هﻻ حطي لشغيريه وشيلي ربع منها على جنب ورصي لشعيريه عالجوانب
اﻻن نضع الحليب على النار والسكر والهيل لما يبدى يغلي ضعي النشا المذوب في الماء مع التخريك السريع وضلك حركي لما تتخن فيكي اضيفي نص اصبع زبده لتعزيز النكهه واﻻن نضع الحليب على الشعيريه سوي شوي بمعلقه كبيره ونزعه لما تخلص الكميه ونرش باقي الشعيريه عالوجهه ونضعها بالفرن تكون قريبه على ارضيه الفرن مو علاﻻرضيه نفسها ونتركها تتحمر ضلك راقبيها وراح الوجه يتحمر تلقائي ولما تطلع اتركيها ساعتين ترتاح وتتماسك واسقيها بالقطر
القطر:
3 كوب سكر
كوب ونص مي
عودين قرف
ومعلقه ليموون
نضع كل مكونات القطر على النار حتى يغلي, ونتركه بعد الغليان دقيقتين أو ثلاثة, ثم نطفي النار, ونستخدمه.
تحب تشاهد وصفات بالصوت والصورة؟ اعمل اشتراك لقناة زاكي على اليوتيوب من هنا لتصلك جديد وصفاتنا بالفيديو:
قناة زاكي على اليوتيوب
عندك جوال ذكي؟ ممتاز كتير تفضل أحلى هدية من زاكي لعيونك, حمل على جوالك تطبيق زاكي, أقوى مرجع عربي لفن الطهي, من هنا:
تطبيق زاكي للأجهزة الذكية
عندك حساب على الفيس بوك؟ طيب شو بتنستى استفيد من وقتك وتعلم كل يوم وصفة جديدة على يد أمهر شيفات في الوطن العربي, بالانضمام لمجموعة زاكي وصفحة زاكي على الفيس:
للانضمام على مجموعة زاكي من هنا
للاعجاب بصفحة زاكي من هنا ومتابعة كل جديد
احفظ موقع زاكي في المفضلة على جوالك, لتصلك دوماً جديد وصفاتنا مش هتلاقيها إلا في زاكي
موقع زاكي لفن الطهي