معجنات ملكة الفطور
معجنات ملكة الفطور
المقادير
- ٤ كاسات طحين
- معلقة خميرة كبيرة
- معلقة ملح كبيرة
- فنجان زيت
- كاسة حليب سائل
- مي للعجين
- زعتر
- زيت
- جبنة بيضة مبروشة
الخطوات
صباح الخير لاحلى جروب
لزوم الفطور الصباحي
الطريقة
بتجيبي وعاء بتحطي فيه كاسة حليب دافي وبتضيفي معلقة سكر ومعلقة خميرة وفنجان صغير زيت ذرة
في وعاء اخر بتحطي ٤كاسات طحين انا حطيت معلقة ملح وبتخلطيهم منيح وبتبلشي تضيفي خلطة الحليب والزيت وتعجني لحتى تصبح عندك عجينة متماسكة ولينة .بدك تعجني هالعجينة بايدك مدة 4 دقايق .بعدين تغطيها بنايلون وتحطيها بمكان دافي لمدة ساعة حتى تختمر تماما
بعدها بتقطعي العجينة لكرات صغيرة وبتغطيهم وبتتركيهم كمان نص ساعة
بتفردي كل كرة على حدا وبتحشيهم قسم جبنة وقسم زعتر وبتبرميهم برم وبتصفيهم بصينية مدهونة زيت زيتون وبتدهنيهم لبن وخل مخلطين وبتنثري فوقهم سمسم او حبة البركة او اي شي او ما بتحطي شي براحتك
وبتخبزيهم على حرارة 200
..
وصحة وهنا
#معجنات …ام نضال
