المخضوبة اليمنية ملكة الفطور

المقادير

• كاس حليب كبير دافي
• ملعقه كبيرة سكر
• نص كاس خليط سمن مع زيت أو زبده و زيت
• رشه ملح
• حبه بيض
• ملعقه خميرة فورية
• نص ملعقه بيكن بودر
• رشه حبه البركه
• نص كاس ماء
• كاستين ونص دقيق ابيض

الخطوات

اذوب السكر و الخميرة بكااس الحليب ثم اضيف البيضه و خليط السمن والزيت و احرك جيدا

اضيف اضيف الدقيق ع دفعات مع بيكن بودر و رشه الملح و احرك اضيف الماء لاحصل ع عجينه اثقل قليل من الكيكة و خاليا من التكتلات ناعمه

اصبها في صينيه مدهونه و مرشوشه بدقيق و اسكبها ثم ادهن الوجه بيض و ارش حبه البركه و اغلفها بسيليكون غذائي شفاف اتركها تخمر جيدا و ترتفع في مكان دافى حوالي الساعة ثم اخبزها في فرن محمي مسبقا ع نار هادئ من تحت ثم من الاعلي واقدمها بعدما تبرد مع العسل والشاي،، والف صحه وهنا