رز سادة نثري و مميز باطيب نكهة مثل المطاعم
رز سادة نثري و مميز باطيب نكهة مثل المطاعم
رز سادة نثري و مميز باطيب نكهة مثل المطاعم
المقادير
- كوبين رز مزة
- نص بصل ابيض مقطع صغار
- رشه ملح
- ربع معلقة موتو (معزز)
- نص مكعب ماجي
- ماء ساخن
- اقل من ربع معلقه صفار الزعفران
الخطوات
غسل الرز و نقعه قبل الطبخ بنص ساعه بعد مرور نص ساعة نطبخ
قطعي البصل صغيرة و اسكبي عليه الزيت و حركيه شوي لا تخليه تحمر اضيفي بهارات الصحيحة (هيل و قرنفل و قرفه)
حركي شوي ثم اعملي الرز و قلبي كويس صبي الماء لغايه ما يغمر الرز قليلا بس ثم اضيفي المعزز و الماجي و ذوبيهم كويس و ضيفي الملح و اتركي الرز يغلي حتي تقل نسبه الماء قليل ثم وطي النار للاخر و غطي و انتظري حتي ينشف الماء حوالي ٢٠ دقيقة ثم ضيفي لون صفار الزعفران ذوبيهم في ٣ ملاعق ماء و رشيه ع الرز و بالعافيه