رز بصلصة الباربكيو
رز بصلصة الباربكيو
المقادير
- أربع كاسات رز طويل الحبة منقوع و مغسول
- حبتين كبار فليفلة مقطعة
- بصلة كبيرة مفرومة ناعم
- تلات سنان تومة مهروسة
- قرنين فلفل حار حسب الرغبة
- حبتين بندورة مفرومة ناعم اختياري
- ممكن اضافة بطاطا او باذنجان او جزر مقطع ومقلي
- نص كاسة صلصة الباربكيو
- تلات ملاعق كبيرة كاتشب
- ملعقتين كبار صلصة البندورة
- ملعقة كبيرة بهارات مدخنة
- مكعبين مرق الدجاج
- رشة ملح و فلفل اسود و توم باودر و بصل باودر و بابريكا و قرفة و سكر
- قطعة فحم
- مية سخنة
- دجاجة منظفة و مقطعة
- ربع كاسة زيت نباتي
- ملعقتين كبار خل أبيض
- نص كاسة صلصة الباربكيو
- تلات ملاعق كبيرة عسل
- ربع كاسة كاتشب
- ورقتين غار
- بطاطا مقطعة
- رشة ملح و فلفل اسود و توم باودر و بصل باودر و بابريكا و قرفة و بهار مدخن
الخطوات
بتقلي البصل ليذبل بتضيفي التوم المهروس
بتضيفي الفليفلة مع رشة ملح و فلفل اسود وقرفة و بابريكا وتوم وبصل باودر و بهارات مدخنة و مكعب مرق الدجاج
تضاف البندورة وتقلب
تضاف صلصة الباربكيو و الكاتشب و صلصة البندورة ورشة سكر و بتتركيهم شوي يغلوا
بتنزلي عليهم الرز و بتقلبيه معهم وبتضيفي مية سخنة لتغمرهم وبس تغلي بتوطي الغاز و بتتركيه يستوي بعدها بتحطيله فنجان عليه زيت و فحمة
الدجاج بتنظفيه وبتبليه
بالصينية بتحطي بطاطا مع الدجاج وبتدخليه الفرن ليستوي
بالهنا والشفا يارب
