فدج كيك شوكولاتة اعجز عن وصف طعمها
معكم صديقة زاكي المميزة دوماً في كل ما هو جديد ومميز DaniaAli
فدج كيك شوكولاتة بطريقتي الخاصة أسرع وابسط طريقة لعمل كيك الشوكولاته بالطعم العميق للكاكاو اعجز عن وصف طعمها شئ من الخياااال بدون مبالغة قدمتها مع كريمة الگناش وصوص الشوكولاتة البيتي هذي المرة أزعل اذا مافي تشجيع وماراح انشر وصفات ?تحياتي يااروع واطيب ناس
فدج كيك بطريقتي الخاصة
المقادير:
٥ بيضات بحرارة الغرفة
كوبين سكر
كوب ونصف طحين منخول
نصف كوب كاكاو باودر
نصف كوب زيت
ملعقة طعام زبدة بحرارة الغرفة
نصف كوب حليب سائل دافئ
نصف ملعقة طعام باكينج باودر
نصف ملعقة طعام ڤانيليا
١٠٠ غم شوكولاتة داكنة او شقراء حسب الرغبة (نسيحها بحمام مائي) رشة ملح
طريقة العمل:
نسخن الفرن ونحضر القالب المراد استخدامه نخلط البيض والسكر ورشة الملح سوية حتى يصبح الخليط ابيض ومن ثم نضيف الشوكولاته السائحة والڤانيليا ومن ثم الحليب والزيت والزبدة وبعدها نضيف جميع المكونات الجافة بعد نخلها وخلطها باليد لتتجانس
نضيفها بالتدريج على خليط البيض والسكر والحليب ندهن قالب اي شكل حسب الرغبة ندهنه بالزبدة ونرشه بالكاكاو الباودر تشوى على درجة حرارة ١٨٠ درجة مئوية بالرف ماقبل الأخير بالفرن لمدة ٤٥ دقيقة الى ساعة او الى حين الاستواء بفحصها بواسطة عود الاسنان اذا كان ناشف معناها استوت من الداخل وان كان غير ناشف نخفض حرارة الفرن الى ١٥٠ درجة لمدة ١٥ دقيقة اخرى
تترك لتبرد تماماً وتقدم مع صوص الشوكولاته((( DaniaAli )))
صوص الشوكولاتة:
نصف كوب كريمة الخفق ٤٠ ٪دهن لوح شوكولاته داكنه ٢٥٠ غم ربع كوب سكر مطحون او اكثر حسب الرغبة ملعقة صغيرة فانيليا نسخن الكريمة وبمجرد ان تسخن نرفعها من النار ونضيف الشوكولاتة ونخلطها جيدا ومن ثم السكر والڤانيليا وممكن ان نتحكم بالثخن بإضافة القليل من الحليب او الزيت والف عافية تحياتي
تحب تشاهد وصفات بالصوت والصورة؟ اعمل اشتراك لقناة زاكي على اليوتيوب من هنا لتصلك جديد وصفاتنا بالفيديو:
قناة زاكي على اليوتيوب
عندك جوال ذكي؟ ممتاز كتير تفضل أحلى هدية من زاكي لعيونك, حمل على جوالك تطبيق زاكي, أقوى مرجع عربي لفن الطهي, من هنا:
تطبيق زاكي للأجهزة الذكية
عندك حساب على الفيس بوك؟ طيب شو بتنستى استفيد من وقتك وتعلم كل يوم وصفة جديدة على يد أمهر شيفات في الوطن العربي, بالانضمام لمجموعة زاكي وصفحة زاكي على الفيس:
للانضمام على مجموعة زاكي من هنا
للاعجاب بصفحة زاكي من هنا ومتابعة كل جديد
احفظ موقع زاكي في المفضلة على جوالك, لتصلك دوماً جديد وصفاتنا مش هتلاقيها إلا في زاكي
موقع زاكي لفن الطهي