بطاطس بثوم وليمون
بطاطس بثوم وليمون
المقادير
- 3حبات بطاطا حجم وسط
- جزرتين مقطعة دوائر
- حبة فليفلة كبيرة مقطعة ناعم
- ملح
- فلفل اسود
- رشة كمون
- دجاج افخاد وارجل
- عصير ليمونة كبيرة واحدة
- 5 فصوص ثوم مهروس
- زيت زيتون ربع كوب
الخطوات
1) نسلق الدجاج ونصفيه من المرق ونضعه ع جنب
2) نغسل البطاطس ونقشرها ونقطعها دوائر ثم نقليها بزيت حار نصف قلية ونضعها بصينية
3) ونغسل الجزر ونقطعه دوائر ونسلقه نصف سلقة ونصفيه ونضعه فوق البطاطس ونضيف الفليفلة المقطعةونضيف تقريبا كاس مرقة للبطاطس ونضيف الملح عليهم والفلفل الاسود والكمون ونضعهم بالفرن ليستو
4) نضع الدجاج المسلوق فوق البطاطس ونضيف على الدجاج بالملعقة خليط الثوم المهروس وعصيرالليمون والزيت المخلوطين مع بعض جيدا وباقي الخلطة نضيفها للبطاطس ونتركهم ليحمرو من فوق وتقدم الف صحة
#بطاطس بثوم وليمون نسرين بارافي
