البسبوسه الطرية بطريقة سهلة وبسيطة
البسبوسه الطرية بطريقة سهلة وبسيطة
المقادير
- نصف كيلو دقيق سميد بسبوسه
- كوب الا ربع سمنة أو زبدة
- كوب وربع لبن
- كوب سكر
- ملعقة كبيرة بيكينج بودر
- رشة خفيفه جدا ملح
- صينيه كبيره مقاس ٣٤ أو صاج مقاس ٣٠ * ٣٥ مدهون بسمن أو زبدة
- لتحضير الشربات :
- عدد ٢ كوب سكر
- عدد ٣ كوب ماء
- نصف عصرة ليمونة أو رشة ملح ليمون
الخطوات
يتم وضع نصف كيلو سميد بسبوسه وخلطه جيدا بكوب السكر ورشة الملح وملعقة كبيرة بيكينج بودر
ثم يتم اضافة السمن او الزبدة وفركها بالمكونات الجافة حتى تمام الامتزاج
يتم اضافة كمية اللبن للخليط حتى تمام الامتزاج
يصب الخليط في الصينية أو الصاج
يوضع في فرن متوسط الحرارة بدرجة حرارة ١٨٠ حتى تمام النضج
لتحضير الشربات يوضع السكر مع الماء على النار حتى يغلي ثم يتم اضافة عصير الليمون أو ملح الليمون ويترك لمدة ٣ دقائق بعد الغليان
بعد نضج البسبوسة يتم تسخين الشربات مرة أخرى واضافته ساخن للبسبوسة بعد خروجها من الفرن مباشرة حتى تتشرب كمية الشربات وتترك لتبرد قبل التقطيع وبألف هنا وشفا
لمشاهدة الفيديو شرفوني بزيارتكم واشتركوا بقناتي مطبخ ميمي للاكلات الصحية بأقل سعرات حرارية
