بسبوسة المحلات طرية و جدا لذيذة و تحدي

المقادير

• علبة القشطة
  ونستخدم العلبة كمعيار لبقية المكونات:
• نص علبه القشطة زيت
• نص العلبه حليب بودر
• ملعقه مليانه جوز الهند
• ملعقة بيكنج بودر
• نص العلبه سكر (ممكن اقل اذا تحبون)
• علبه وربع سميد
• للتشريب :
• ثلاث ارباع علبه حليب مركز
• ٥ ملاعق سكر

الخطوات

نخلط القشطة ثم السكر ثم جوز الهند و الزيت و نحرك كويس

اضيف حليب البودر و اقلب الخليط ثم اضيف السميد و البيكن بودر و اخلط ثم اصب الخليط في صينية مدهونه زيت و مرشوشة دقيق

والي فرن محمي مسبقا ع حرارة واطيه لغاية ما تستوي ثم احمرها من الاعلي تأخذ لون ذهبي غامق مثل بسبوسة الحلواني

في هذا الوقت اضع حليب المركز مع السكر ع النار يغلي اصبه و هو حار ع البسبوسة فور خروجها من الفرن لكي تشرب بسرعه ثم اغطيها بغطاء من اجل تكون طرية و بعد ماتبرد اقطعها و ازين بالفستق او المكسرات

و بالعافيه تابعوني ع اليوتيوب قناة المذاق اليمني الأصيل للمزيد من الوصفات بالفيديو