صينية حلبه
صينية حلبه
المقادير
- كيلو سميد خشن
- كاسة طحين
- كاسه ونص مخلوط زيت قلي وزيت زيتون
- ١ ملعقه كبيره ممسوحه خميره
- ٥ معالق حلبه منقوعه بمي مغليه من الليل
- حبه البركه وسمسم
- كاسه حليب سائل
- ربع كوب سكر
- نص كوب لبن
- نص ملعقه كربونه
- قطر:
- ٥ كاسات سكر
- ٤ كاسات مي
- عصير نص ليمونه
الخطوات
بمااا انو خلص الصيف وبلش الجو يبرد يعني اجى موسم الحلبه والحلبه تبعتي ما بتطلع ريحه ابدا للناس الي بتحبها بس ما بتاكلها من ريحتها لانو بستعمل بس فنجان صغير من ميتها يادوب نكهه بس والي بتجربها امانه تدعيلي دعوه حلوة لولادي ويلااااا نبلش بالزاكي
اول شي بنبس السميد مع الطحين والزيت وبنتركهم ساعتين بعدين بنضيف كل المكونات مع بع بعض ماعدى الحليب بنحط عليه الخميره وبنترها لحتى تفور وبنحط حبات الحلبه مع فنجان صغير مية الحلبه وبنعجنها سوى وبنفردها بسدر وسط حسب انتي شو بتحبيها رقيقه او سميكه وبتقطعيها وبتزينيها باللوز وبتتركيها تختمر ساعه بمكان دافي بعدين بتحمي الفرن وبتخبزيها ولازم تتحمر منيح وبتشربيها بالقطر الدافي
وصحتين وعافيه
