كيكة ريد فلفت بالفراولة

كيكة ريد فلفت بالفراولة
معكم صديقة زاكي نور العبيدي

كيكة الريد فلفت:
نخلط وننخل كوبين ونصف طحين ورشه ملح وملعقة بيكنج بودر وملعقة كاكاو كبيرة ونتركهن على جنب/

نخلط كوب زبادي انا استعملت علبتين حجم صغير ( العلبة الواحدة 110 غم )نخلطهن في طبق مع ملعقتين كبار ملون احمر سائل وملعقة خل ونتركهن على جنب /

نخلط نصف كوب زبدة طرية مع كوب سكر جيدا ونضيف بيضتين حجم كبير مع فانيليا ونخلط حتى يختلطوا جيدا /

نضيف نصف مقدار المكونات الجافة ونخلط ونضيف بعدها نصف مقدار خليط الزبادي ونخلط ونضيف باقي المكونات الجافة ونخلط ونضيف باقي كمية خليط الزبادي ونضع الخليط في قالب انا استعملت طاجين الفرن المربع الأسود فرشته بورق زبدة وحطيت فيه الخليط وساويت سطحه وعلى فرن مسخن مسبقا على 180 من تحت اول ربع ساعة وبعدين فوق وتحت حتى استوى /

بعد يبرد نقصه دوائر او مربعات او اي شكل تحبيه بالاستعانة طبعا بالفورمات الدوائر او المربعة .. خلطت كريمة سائلة باردة ( انا وضعتها في المجمد حتى بردت المفروض قبلها بليلة تكون بالثلاجة وقطعت الفراولة وفرمتها في محضرة الطعام اليدوية ووضعت منها بالكريمة بعد ماتماسكت /

اخذت دائرة كيكة وفوقها طبقة كريمة الفراولة وفوقها قطعة كيكة وساويت الاطراف بالسكين وزينتها بوردة من الكريمة. (ممكن تضيفي عدة ملاعق حليب لو احتاج خليط الكيك لان في انواع طحين تتشرب السوائل اكثر من غيرها)

بتحب تشاهد وصفات بالصوت والصورة؟ اعمل اشتراك لقناة زاكي على اليوتيوب من هنا لتصلك جديد وصفاتنا بالفيديو:
قناة زاكي على اليوتيوب

عندك جوال ذكي؟ ممتاز كتير تفضل أحلى هدية من زاكي لعيونك, حمل على جوالك تطبيق زاكي, أقوى مرجع عربي لفن الطهي, من هنا:
تطبيق زاكي للأجهزة الذكية

عندك حساب على الفيس بوك؟ طيب شو بتنستى استفيد من وقتك وتعلم كل يوم وصفة جديدة على يد أمهر شيفات في الوطن العربي, بالانضمام لمجموعة زاكي وصفحة زاكي على الفيس:
للانضمام على مجموعة زاكي من هنا
للاعجاب بصفحة زاكي من هنا ومتابعة كل جديد

احفظ موقع زاكي في المفضلة على جوالك, لتصلك دوماً جديد وصفاتنا مش هتلاقيها إلا في زاكي
موقع زاكي لفن الطهي