معجنات محشية للعشاء وصفة اكثر من رائعة
معجنات محشية للعشاء وصفة اكثر من رائعة
المقادير
- كوب الا ربع حليب دافي
- ملعقه مليانه خميرة
- ربع ملعقه بيكن بودر
- ملعقه سكر
- ملعقة كبيرة زبادي
- كوبين و نص دقيق
- ربع كوب زيت
- رشة ملح
- الحشوة :
- اختياري ممكن تونه و ممكن بطاطيس انا شويت صدور دجاج مفروم
الخطوات
اولا حضري العجين بالمقادير السابقة و تكون العجينه رطبة جدا
اتركيها تخمر ثم حضري الحشو بصله كبيرة مفرومه ع النار مع شوي زيت حتي يحمر ضيفي اللحم المفروم او الدجاج المفروم حركي لغاية ما تنشف اللحمه ثم ضيفي ثوم مهروس و بهارات و بابريكا ثم صلصة طماطم و ملح اتركيه تنضج و تنشف و برديها قبل ما تحشي الصينية
امسحي صينية الفرن بالزيت و صبي نص العجين ثم رصي الحشوة بحذر ثم ضيفي جبن مبشور اذا وجد معك ثم النص الباقي من العجينة وع الوجه اعملي صفار البيض و رشه سمسم و ع الفرن و بالعافيه
الوصفة بالفيديو تجدوها في قناتي ع اليوتيوب المذاق اليمني الأصيل و دمتم في حفظ الرحمن
