كيكه النسكافيه بقاعده الليزي كيك
كيكه النسكافيه بقاعده الليزي كيك
المقادير
- مقادير قاعده الليزي كيك الطبقه الأولى:
- بكتين بسكوت ساده مكسر خشن اي قطع صغيره وكبيره حوالي ٣٠٠ غرام
- لعمل الصوص:
كوب حليب - ملعقه صغيره نشأ
- ربع كوب سكر
- أربع ملاعق كاكاو خام
- ملعقه فانيلا
- نصف كوب زيت نباتي
- مقادير الطبقه الثانيه:
- اربع أكواب حليب سائل
- ثلاث ارباع الكوب سكر
- ست ملاعق نشأ
- ملعقه كبيره نسكافيه
- ملعقه فانيلا
- للتزين كاكاو
الخطوات
لعمل الصوص الذي يضاف للبسكوت
في وعاء يوضع على النار نضع كوب حليب وملعقه صغيره نشأ وربع كوب سكر وأربع ملاعق كاكاو خام وملعقه فانيلا ونصف كوب زيت نباتي يخلط جيدا على البارد ثم على الغاز حتى يغلي مع التحريك المستمر وبعد الغليان نوطي الغاز ونحرك لمده اربع دقائق حتى يثقل شوي ويسكب فوق البسكوت ويحرك جيدا ويوضع في قالب التشيز كيك ونوزع المزيج جيدا ويترك جانبا لبرد حتى نحضر الطبقه الثانيه
طريقه الطبقه الثانيه
توضع جميع المكونات وتحرك على البارد عدا النسكافيه وبعد أن نلاحظ انو المزيج اقترب يجمد نضع النسكافيه ويحرك حتى يجمد ويضاف فوق الليزي كيك الطبقه الأولى ويترك يبرد بحراره الغرفه ويغطى وبعدها على الثلاجه وقبل التقديم نحضر ورق زبده نقطعه بالطول ونعمل منه خطوط متفرقه كما في شكل القالب ونرش كاكاو فوق كل القالب وتزيل ورق الزبده بحذر وصحه وعافيه.
حلا يستحق التجربه ولا تنسوني من دعوه حلوه مثلكم.
