كيكة التفاح اللذيذة ملكة الكيك
كيكة التفاح اللذيذة ملكة الكيك
المقادير
- ٣ بيض بحرارة الغرفة
- ملعقة صغيرة فانيليا
- ملعقة صغيرة خل
- رشة ملح
- كوب سكر
- ٢ كوب طحين
- كوب حليب سائل
- نصف كوب زيت نباتي
- ٢ ملعقة صغيرة بايكينج بودر
- الحشوة :
- ٤ تفاحات مقشرة ومبروشة
- ملعقة كبيرة قرفة
- ٢ ملعقة كبيرة سكر اسمر
- ٢ بسكوت دايجستيف مفتت
- ملعقة صغيرة كاكاو
الخطوات
في صحن نخلط مقادير الحشوة ونتركها على جنب
في وعاء عميق نضع البيض والخل ورشة ملح والفانيليا والسكر ونخلط بالخلاط الكهربائي للحصول على مزيج كريمي ثم نضيف الزيت ونستمر بالخفق.
ننخل الطحين مع البايكينج بودر ونضيفه بالتناوب مع الحليب ونخلط بالمشبك اليدوي حتى يتجانس المزيج.
في بايركس مدهون بقليل من الطحينة نضع المزيج ونضيف الحشوة على الوجه وندخل الكيك فرن حامي مسبقا ونضع الكيك علـى الرف الوسط ونخبزه على حرارة ١٨٠ اولا من أسفل ثم من فوق حتى الاستواء. نزين الوجه بالحليب المكثف المحلى. بالعافية
