كيكه الكريم كراميل المقلوبه ملكه الكيك

المقادير

• للكراميل:
• كوب سكر
• للكريم كراميل نحتاج:
• بكتين كريم كراميل
• ثلاث اكواب حليب سائل
• ملعقه فانيلا
• الكيكه نحتاج:
• بيضتين
• نصف كوب زيت
• نصف كوب حليب
• ثلاث ملاعق كاكاو خام
• كوب وربع طحين منخول مع بكيت بكنغ باودر وننخل الكاكاو معه
• ملعقه صغيره نسكافيه
• بكيت فانيلا

الخطوات

نكرمل السكر على النار وذلك بوضع كوب من السكر على النار يذوب ويتكرمل على نار متوسطه حتى ياخذ اللون الذهبي ويجب الانتباه له حتى لا يحترق وبعد أن يجهز نضعه مباشره بقالب الخبز ثم نحضر خليط الكراميل بوضع ثلاث كاسات حليب وقبل ان يغلي نضع بكتين الكراميل والفانيلا ونحرك وبعد أن يجهز يضاف فوق الكراميل بالقالب.

ثم نقوم بتجهيز الكيك بضرب البيض مع السكر والفانيلا حتى يبيض ثم نضيف الزيت وثم الحليب مع الاستمرار بالتحريك ثم نضيف ألمكونات الجافه حتى تنتهي ونضعه فوق الكراميل والكريم كراميل هنا لا تخافي فسوف يختلط الكيك بالكريم كراميل وينزل لاسفل وتوضع بالفرن مع اضافه ماء ساخن لمنتصف القالب وبعد أن تنضج تلاحظي ارتفاع الكيك لأعلى ونزول الكراميل لاسفل تترك لتبرد بحراره الغرفه ثم بالثلاجة لثاني يوم افضل وتقلب وصحتين وعافيه.

ملاحظه:

هاي الكيكه بيسموها قدره قادر بس القادر هو الله عز وجل فنحكيلها كيكه الكريم كراميل افضل لاني قرأت مره انو ما بيسير هاي التسميه والله اعلم.