مخبوزات خفيفة
مخبوزات خفيفة
المقادير
- كيلو دقيق
- ملعقة ونص خميرة
- ملعقة سكر
- ملعقةخل
- ملعقة ص ملح
- تلات ملاعق حليب باودر
- تلات ملاعق زبادي
- ربع كوب زيت
- ماء دافي او حليب للعجن حسب الحاجة
- ملعقة ص كركم ادا بتحبي تلوني العجينة
الخطوات
تعجن جميع المقادير وتترك تخمر لمدة نصف ساعة
تكون العجينة طرية وناعمة تفرد بشوية دقيق وتشكل حسب الرغبة
الحشو حسب ماتحبي انا شكلت الحشو جبنة ودجاج مشوح مع شوية بصل وبهارات الشاورما وجبنة وكمان حشيت لحمة مفرومه وجبنة مبشورة .وكمان حشيت كباب
دهنت الوجه ببالزبادي بيعطي تحميرا حلوا وبنرش سمسم اوحبة البركة .. وعملت منها مني بيتسا. طبعا فيكي تعملي منها خبز البرغر والصامولي بتطلع كتييييير حلوة اهم شي نخمر العجين منيح بعد التشكيل.
ملاحضة ..الخل بينشط الخميرة بيعمل كمحسن للمعجين .
بالنسبة للصور مشكلة من عندة مرات عاملتها ومحتفضة فيهم اجا وقت استخدامهم هههههه
لحظة ههههه نسيت حطيت حبة البركة في العجين ببتعطي طعم حلو كتير .❤
اتمنى تجربوها وتعجبكم انا هادي وصفتي المعتمدة للمعجنات
