احلا بيتزا
احلا بيتزا
المقادير
- ٦ كاسات طحين
- نص كاسة زيت نباتي
- نص كاسة زيت زيتون
- ٢ معلقة خميرة فورية
- ٤ معلقة سكر كبيرة
- رشة ملح
- ٣ معلقة حليب بودرة
- معلقة خل
- ٢ كاسة مي دافية
- للبيتزا فلفل حلو اخضر مرتديلا
- جبنة موزاريلا ومثلثات
- بصل شرائح
- صلصلة بيتزا عملتها بالبيت
- كاتشب
- زيتون
الخطوات
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
غالياتي كيفكم اشتقتلكم وانشالله انو كون فيد حد بوصفاتي
اليوم عملتلكم بيتزا بس بتشهي لا تقيدت بشي محدد ولا بتفاصيل
اي شي لقيتو بالبيت بينحط على البيتزا حطيتو واتوكلت على الله
والحمد لله طلعت جد روعة
اول شي عملت العجينة خلطت كل المكونات عدا المي خليها على مراحل وتركتها ساعة الا ربع لتخمر
بالوقت هاد بنحضر صلصلة البيتزا واللي عبارة عن
٣ حبات بندورة حمرة وطرية مبروشة
وبصلة ناعمة كثير
وسن ثوم ناعم
ومعلقة صلصلة بندورة
ومعلقتين سكر
ومعلقتين خل
رشة ملح
رشة فلفل أسود
ورشة زعتر ناشف
بنقلبهم على الغاز مع ٤ معلقة زيت زيتون ليثقل الخليط ونتركه ليبرد
وبس تخمر العجين نفردها بالصواني او قطع صغيرة ل مني بيتزا ونبدأ اول شي نوزع الكاتشب وبعدين صلصلة البيتزا
وبعدها نوزع البصل والفلفل والمرتديلا واخر شي الجبنة
وتخبز على حرارة وسط والف صحة وهنا
