الكيكه الرخاميه ملكه الكيك
الكيكه الرخاميه ملكه الكيك
المقادير
- ثلاث بيض حجم كبير أو اربعه اذا كانو صغار
- ملعقه كبيره فانيلا
- ملعقه كبيره خل ابيض
- كوب سكر
- كوب حليب سائل دافئ
- كوب زيت نباتي
- ملعقتين كبار لبن
- كوبين وربع طحين
- بكيت ونصف بكنغ باودر
- رشه كربونه
- ملعقتين كاكاو خام مو مليانين
الخطوات
نخفق البيض مع ملعقه الخل والفانيلا دقيقتين ثم نضيف السكر ونخفق حتى يبيض المزيج ويصبح مائلا على بياض ثم نضيف الزيت ونخفق وبعده الحليب الدافئ واللبن ونخفق ونقوم بتنخيل الطحين مع البكنغ باودر والكربونه ثم نضيف بالتدريج ونخفق حتى الحصول على مزيج متجانس ناخذ منه مقدار اربع ملاعق ونمزجها مع الكاكاو واذا حسيناه جامد نضيف قليلا من الخليط الأبيض وبعد ذلك ندهن قالب بالزيت والطحين ونضع نصف المزيج الأبيض ثم فوقه المزيج بالكاكاو يوزع بشكل دائري او حسب القالب ثم باقي المزيج الأبيض ونطرق القالب كذا مره حتى نستخرج الهواء ونضعه بالفرن حتى ينضج
وصحتين والف عافيه على قلوبكم
بتمنى اضيفوها للمفضله عندكم وصفه طيبه مع كأسه شاي بهالبردات.
