سينامون رول مع سر طراوتها
سينامون رول مع سر طراوتها
المقادير
- للعجينة:
- نصف كوب سكر
- 3كوب ونصف دقيق
- كوب حليب دافئ
- نصف كوب زبدة
- ملعقة صغيرة خميرة
- ملعقة ص ملح
- 2بيض
- م ص فانيللا
- للحشو:
- كوب الا ربع سكر بني او سكر عادي
- 2ملعقة قرفة
- نصف كوب زبدة طرية
- للصوص الابيض:
- جبن كريمي
- قطعة زبدة
- سكر بودرة
- حليب
- يخفق كل المواد حتى تتجانس ونزين بها
الخطوات
نعجن العجينة بخلط جميع المواد حتى تصبح لينة وناعمة نغطيها بنايلون غذائي و نتركها ترتاح وتختمر مدة نصف ساعة او ممكن اكثر حسب حرارة المكان
نفرد العجينة مثل الرغيف وندهن بالزبدة ثم القرفة والسكر ونلفها مثل الساندويش ونقطعها شرائح نضعها في صينية مدهونة زبدة ونغطيها ونتركها حتى يتضاعف حجمها نحمي الفرن ونأتي لسر طراوتها قبل ان ندخلها الفرن نضع في
الصينية ثلث كوب حليب او كريمة سائلة يعطيها هشاشة وطراوة ونخبزها من تحت ثم تحمر قليلا من فوق
تقدم كوجبة فطور ساخنة وممكن تزيين بالصوص الابيض او صوص شوكولا او سكر بودرة.
وصحة عافية
