ملوخية ناشفه باللحمه
ملوخية ناشفه باللحمه
المقادير
- ٧ قطع لحمه كبار
- زبيده كبيرة ملوخيه ناشفه
- رشة فلفل اسود حسب الرغبة
- رشة ملح حسب الرغبة
- مكعب ماجي
- برشة جوزة الطيب
- نصف فلفه حلو
- ملعقتين كبيرة زيت نباتي
- ٥فصوص ثومه مقطعه
- حبتين ليمون كبار حسب الرغبة
- مكعب ماجي او بودرة الماجي حسب الرغبة أيضا
الخطوات
نسلق اللحمه بالطنجرة الضغط لمدة نصف ساعة ونضع عليها رشة ملح وفلفل اسود وراس بصل وبعد ماتنضج اللحمه نضع الزيت بالطنجره ونضع الثوم المهروس والفلفل الحلو الأخضر ونقلبه جيدا حتى يتحمر ومن ثم نضع فوقه اللحمه ونقلبها جيدا بالثوم والفلفل ومن ثم نضع مرقة اللحمه فوقها وننتظر قليلا حتى تغلي وبعدها نضع الملوخيه الناشفه وننتظر قليلا حتى تغلي ومن بعدها نضع الليمون فوقها وننتظر قليلا لمدة ١٥ ساعه حتى تعقد ومن ثم نضع جوزة الطيب ومن ثم مكعب ماجي وننتظر قليلا لمدة ١٠ دقايق على الغاز وبعدها نطفئ على الغاز
صحه وهنا يارب روووعة
