كيكة بكريما الشكولاطة ملكة الكيك

21 3٬182
 

كيكة بكريما الشكولاطة ملكة الكيك

كيكة بكريما الشكولاطة ملكة الكيك

كيكة بكريما الشكولاطة ملكة الكيك

كيكة بكريما الشكولاطة ملكة الكيك, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة , كيكة أخرى من كيكاتي المفضلة أيضا لأنها سريعة،مكوناتها بسيطة و شكلها و مذاقها رائعين،حاولت أن أشارك معكم بالكيكات المعتمدة عندي البسيطة و السهلة التحضير و في نفس الوقت جميلة المنظر و لذيذة المذاق:

المقادير

  • لكريما الشكولاطة:
  • نصف لتر حليب
  • كيس فلان شكولاطة بدون سكر
  • 2 ملاعق كبيرة سكر
  • 50 غ شكولاطة سوداء
  • للكيكة :
  • 3 بيضات
  • كأس شاي سكر
  • نصف كأس شاي زيت
  • كأس شاي ياغورت طبيعي(2 علب،نفرغ علب الياغورت في الكأس حتى يمتلئ)
  • 2 كؤوس شاي دقيق الحلويات
  • ملعقة صغيرة ڤانيلا سائلة
  • كيس خميرة الحلويات 8غ
  • رشة ملح

الخطوات

أولا :

نحضر كريما الشكولاطة، نخلط الحليب مع النشا مع السكر و كيس الفلان ثم على نار هادئة مع التحريك المستمر حتى تتثقل الكريما نضيف الشكولاطة قطع مع التحريك حتى تذوب.

ثانيا :

في إناء نخلط الدقيق المغربل مع خميرة الحلويات جيدا.

ثالثا:

في الخلاط نخلط البيض،السكر الڤانيلا، رشة الملح و الياغورت و الزيت جيدا.

رابعا:

نصب خليط البيض على خليط الدقيق مع التحريك حتى تنسجم المكونات.

خامسا:

نصب الخليط في قالب كيك مذهون، و بواسطة ملعقة كبيرة نحط بشكل عشوائي مقدار ملعقة كبيرة مملوءة من كريما الشكولاطة على الكيكة، و ما تبقى من الكريما نحط منه مقدار ملعقة صغيرة على الجوانب المتبقية من سطح الكيكة.

سادسا:

ندخل الكيكة لفرن مسخن من قبل حتى تنضج و تتحمر من الوجه، نخرجها نخليها تبرد، و نقدمها مذهونة بناپاج أو مربى المشمش السائل و المخفف بالماء.

ملاحظة:

إذا لم يتوفر الفلان بالشكولاطة نستعمل فلان بالڤانيلا و نضيف ملعقة كبيرة كاكاو.

عرض التعليقات (21)