بيتزا الدجاج لذيذة ملكة المعجنات
بيتزا الدجاج لذيذة ملكة المعجنات
المقادير
- عجينة العشر دقايق:
- كاسة طحين متعدد الاستعمال
- معلقة كبيرة خميرة فورية
- معلقة اكل سكر
- كاستين مي فاترة
- ربع كاسة زيت
- ربع كاسة لبن
- رشة ملح وطحين
- الحشوة:
- ٥ معالق زيت ابيض
- مكعبات صدور الدجاج
- رشة ملح
- معلقة كبيرة بهار الاوريغانو
- المكونات الباقية؛
- الفلفل الملون
- الزيتون الأسود
- جبنة الموز يلا او القشقوان
الخطوات
عجينة العشر دقايق كاسة طحين متعدد الاستعمال ومعلقة كبيرة خميرة فورية ومعلقة اكل سكر وكاستين مي فاترة نضعها جميعا في وعاء عميق ونخلط بملعقة خشبية حتى تتجانس جميع المكونات مع بعض نتركها بمكان دافئ مدة ١٠ دقائق ثم نزيد عليها ربع كاسة زيت وربع كاسة لبن ورشة ملح وطحين حتى تتكون معنا عجينة جاهزة للبيتزا نغطيها ونتركها ترتاح بمكان دافئ نحضر الحشوة
في مقلاة نضع ٥ معالق زيت ابيض
تحمى جيدا نضيف مكعبات صدور الدجاج
ونحمسها جيدا نضيف رشة ملح ومعلقة كبيرة بهار الاوريغانو
ونحركها جيدا
ندهن صينية الفرن ونمد العجينة ونضع الدجاج فوق العجينة ثم نضع فوقها الفلفل الملون والزيتون الأسود جبنة الموز يلا او القشقوان وع فرن محمى مسبقا وصحتين وهنا
