كروسان ولفائف التفاح ملكة المعجنات
كروسان ولفائف التفاح ملكة المعجنات
المقادير
- 3 كوب دقيف
- نصف كوب زبدة طرية
- ملعقة كبيرة خميرة
- بيضة
- ملعقة كبيرة سكر
- نصف ملعقة ص ملح
- ماء دافئ للعجن او حليب للعجن
- تفاح مقطع شرائح للكروسان
- تفاح مقطع مكعبات صغيرة ل اللفائف
- قرفة +سكر للتفاح +زبدة لدهن العجين
الخطوات
في وعاء العجن نضع الخميرة والسكر والحليب او الماء والبيضة نخلط ثم نضيف الزبدة ثم الدقيق نعجنها ونتركها تختمر
نفرد العجينة مثل الرغيف ونقطعها مثلثات ونضع في كل مثلث قطعة زبدة وفوقها قطعة تفاح ونلفها مثل الكروسان
طريقة اللفائف نفرد العجين مثل الرغيف وندهن بالزبدة ثم نضع خليط التفاح المقطع ونلفها مثل الساندويش ونقطعها
نتركها تختمر وتخبز في فرن محمى مسبقا
