برغر بيتي

المقادير

• لحمة مفرومة ناعم مع شوية شحمة حوالي كيلو
• بصلة وحدة
• بيضة وحدة
• معلقتين طحين وممكن تستعملي معها قرشلة مطحونة أنا ما استعملت
• ملح
• فلفل أسود
• يا إما بهارات همبرجر أو اذا مش متوفر ممكن بهارات لحمة وشاورما

الخطوات

بنعجن اللحمة المفرومة مع البصلة والثوم بعد طحنهم وبنضيف البيضة بعد ما نخفقها ومعلقتين الطحين والملح والفلفل والبهارات وبنعجنها منيح لحد ما تتجانس وتتماسك ويفضل تكون باردة بنشكلها بعد ما نمدها بصينية ونقطعها بالسمك والحجم إلي بنحبه الافضل نخليها سميكة وكبيرة شوي لأنها راح تكش بالقلي أكيد وبعدين ضروري نرجع نحطها بالثلاجة لتتماسك اكثر أنا خليتها لثاني يوم وقليتها عالقرل بنقدمها مع الكاتشاب وشرحات البندورة والخيار والبندورة والخس وممكن مثومة معها كمان

بيشهوا هالبرغرات صدقا وأحسن وانظف بكثير من الجاهز

وصحة وهنااااا