بيتزا معروفة لكن بتشهي
بيتزا معروفة لكن بتشهي
المقادير
- 8 كبيات طحين
- ملعقة ملح
- كوب سيرج
- ملعقة سكر
- 4 ملاعق خميرة
- 4 ملاعق حليب
- 2 بيض
- 2 فانيلا
- خلطة البيتزا:
- 3 حبات بندورة
- بصلة كبيرة او بصلتين صغار
- 2 ملعقتين صلصة
- كفتة
- زيتون
- جبنة
- فلفل اخضر او فلفل حلو
الخطوات
قبل ما نبدا بالطريقة نسمي بالله و نخلي نفسنا بالاكل حلو ونكون مبسوطين واحنا بنشتغل لانو الاكل بطلع اطيب..اعتذر عالمقدمة طويلة بس حبيت احكيها..
اولا: نضع الطحين والملح والسكر وينخل الدقيق جيدا والخميرة والحليب والفانيلا وتقلب جيدا ثم نضع البيض والسيرج ونقلب قليلا ثم نسكب الماء حسب الحاجة لعجن العجينة حتى تصبح متماسكة ونتركها نصف ساعة او اقل وخلال هذا الوقت نحضر خلطة البيتزا…
ثانيا: بعد نصف ساعة وتحضير خلطة البيتزا نفرد العجينة في صينية مدهونة سيرج ونقلب البصلة ونضع الصلصة وقليل من الملح والبندورة لمدة 6 دقائق ثم ندهن العجينة ثم نضع على النار قليل من السيرج ونضع الكفتة ونقلبها وقليل جدا من الملح ثم نضعه فوق الخليط ونضع عليه الفلفل المقطع وزيتون ثم ننثر الجبنة فوقهم ونضعه بالفرن لثلث ساعة ثم تخمر وتخرج من الفرن وتقطع وتقدم (واذا عزمتوني معكم بقولش لا) مزح طبعا…
مطرح ما يسري ويمري
والف صحة وهنا للجميع
ملكة المعجنات
الأدمن: الصور سيئة أرفقي صور أعلى جودة لتدخل الوصفة في المسابقة
