مقلوبة جمبري

المقادير

• جمبري مقشر ومنظف
• بصل مقطع جوانح
• جزر مقطع شرحات
• كوسا مقطعه
• بطاطا مقطعة
• بهارات مشكلة وبربيكا وملح
• فلفل حار
• رز بسمتي
• بندورة مقطعة

الخطوات

بسم الله الرحمن الرحيم

نغسل الجمبري بماء وخل ثم نصفي

نقلي البصل ثم نضيف الفلفل حتى يذبل البصل معا ونضيف الجمبري ونقلي مع رشة باربيكا وملح وبس يستوي راح نلاحظ انو صغر حجم الحبة للجمبري هيك بكون مستوي وبنشيلهم عجنب …

بنحط بقاع الطنجرة البندورة وفوقهم الجزر و البطاطا والكوسا وبعدها بنضيف فوقهم الجمبري…

بنغسل الارز البسمتي وبنضيفو فوق الجمبري وعليهم البهارات والبربيكا والملح ونضيف المي لنغمر الارز

ونحطها على نار عالية وبعد اول غلوة بنوطي النار عليها لحتى تجهز معنا

وبتتقدم مع سلطة بطحينة او سلطة خضار او دقوس حسب رغبتكم

وصحتيييين وعافية ♥️