محاشي كوسا وباتنجان
محاشي كوسا وباتنجان
المقادير
- كوسا
- باتنحان
- رز
- لحمه مفرومه وليه ناعمه
- ملح
- فلفل اسود
- مكعبين ماجي
- صلصة بندوره
- راس توم مدقوق
- نعنع ناشف
- ملح للمرقه
- عظم لقاع الطنجره
الخطوات
اول شي بنحفر الكوسا و باتنجان وبنغسلون منيح بعدين بننقع الرز ونغسله ونضيف عليه الملح والفلفل الأسود ومكعبين الماجي واللحمه والليه وصلصة البندوره انا بكثر صلصه منشان يطلع قلب المحشي احمر كتير بعدين بنبلش الحشي بحط العظم بقاع الطنجره بعدين الباتنجان بعدين الكوسا وبحط فوقن التوم المدقوق وملح والنعنع الناشف وصلصة البندوره واذا بدكن تحشو فليفله او بطاطا متل ما بدكن ومتل ما بتحبو …وان شاء الله الصور والاكل يعجبكون وتدعموني منشان نزل وصفات اكتر
