سمك اللوت
سمك اللوت
المقادير
- سمك اللوت
- جزر مقطع
- بطاطا مقطعة
- بصل مفروم
- ثوم مفروم
- كوسا مقطع
- بهارات سمك
- كاري
- كزبرة مطحون
- ملح
- ليمون 3حبات معصورين
- دبس رمان
- بقدونس مفروم
الخطوات
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
يسعد اوقاتكم بكل خير يا رب
بسم الله نبدأ
بنغسل السمك وننقعو بملح وخل
وبعد 10 دقائق بنرجع نغسلو ونحضر صينية على قد السمك
بنحط السمك في الصينة يلي بقاعها قصدير ونجمع كل الخضار المفرومةناعم مع بعض ونضيف الملح والبهارات جميعها ودبس الرمان وزيت زيتون والليمون والبقدونس ونخلطهم مع بعض ونحشي السمك من الداخل ونضيف الي بزيد من الحشوة على جوانب السمك وبنغلفها بالقصدير ونحطها بالفرن لمدة ساعتين وبعدها بنكشف عنها ونحمرها لمدة نص ساعه
وتتقدم مع سلطة او رز حسب رغبتكم
وصحتيييين وعافية ♥️
