تاكوز
تاكوز
المقادير
- للخبز:
- 3 كوب طحين
- ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة سكر
- 3 ملاعق كبيرة زيت
- نص ملعقة صغيرة خميرة بيعطي طراوة للعجينة
- نص كيلو لحم مفروم
- 2 بصلة
- فليفلة خضرا او ملونة
- ذرة
- ملح
- فلفل
- رشة كمون
- كزبرة ناعمة
- كوب عصير بندورة
- خس
- جبنة تشيدر مبروشة
- سن ثوم مهروس
- فاصوليا حمرا
- ذرة
- كوب عصير بندورة
- ملعقة كبيرة رب البندورة
- لسلطة البندورة:
- 2 حبة بندورة مفرومة ناعم
- بصلة مفرومة ناعم
- شوية كزبرة خضراء مفرومة ناعم
- رشة ملح وفلفل اسود
الخطوات
بنخلط مقادير العجين وبنتركها ترتاح ربع ساعة بنفردها وبقطاعة دائرية بنقطعها
الحجم حسب الرغبة وبنحط العجينة الدائرية على مقلاة عليها زيت وبس تجهز الكمية بنحطها على شبك الفرن توخد شكل التاكو شكل منحني وممكن نتركها بدون ان ندخلها الفرن
بنقلي اللحمة وبنحط البصل وباقي المكونات والفاصوليا والذرةوالملح والفلفل الاسودوالكمون والكزبرة ورب البندورة والبندورة الطازجة وبنقلب شوي حتى تظل الخضار محافظة عقوامها
بنحط من خليط اللحمة على الخبزة والجبنة وسلطةالبندورة و خس وكمان طبقة جبنة وبندخلها الفرن شوي بس تسيح الجبنة
