معمول الطحين الهش
معمول الطحين الهش
المقادير
- كاستين طحين منخل مع رشة ملح، في حال حبيتي تعمليه بكاكاو بتنقصي من كمية الطحين وبتعوضي عنها كاكاو خام منخل
- 200 غم زبدة بحرارة الغرفة المراعي
- نص كاسة سكر
- تلات ملاعق كبيرة غير ممتلئة قشطة
- تلات ملاعق كبيرة غير ممتلئة جبنة كريمية
- ربع ملعقة صغيرة فانيلا باودر
- للحشوة:
- نص كيلو تمر مطحون
- ملعقتين كبار زبدة او سمنة
- رشة قرفة
- هيل
الخطوات
بتخفقي الزبدة
بتضيفي لها السكر
بتضيفي القشطة والجبنة والفانيلا
اخر شي الطحين بالتدريج وبتلميه بدون عجن لحتى تكون طرية و متماسكة
بتدخليها التلاجة لمدة نص ساعة
بعدها بتحشيها وبتدخليها الفرن من الوسط درجة 180 بس توخد لون بدون ماتطولي عليه حتى لاينشف
