فطيرة الزعتر ملكة المعجنات
فطيرة الزعتر ملكة المعجنات
المقادير
- 2 كوب طحين
- ملعقة خميرة
- ملعقة سكر
- ربع كوب زيت
- نص كوب لبن
- كوب ماء دافي
- رشة ملح
- الحشوة:
- زعتر اخضر ورق
- جبنة بيضا مكعبات
- رشة سمسم وقزحة
الخطوات
نخلط الطحين والملح والسكر والخميرة والزيت والمي ونعجنها ونتركها حتى تخمر
نقسمها نصفين نصف نفرده بصينية مدهونة
نضع خليط الزعتر والجبنة وننغطيها بالنصف الثاني من العجينة ونرش سمسم وقزحة وندخلها الفرن