طريقه مطبق الزعتر اﻻخضر

طريقه مطبق الزعتر اﻻخضر
معكم صديقة زاكي المميزة والمحبوبة ميرفت أحمد, لنتابع معها هذه الطريقة الاحترافية لعمل مطبق الزعتر الأخضر.

المقادير:
كيلو طحين
رشة ملح
معلقه خميره
ماء دافئ للعجن

الطريقة:
اعجني كل المقادير السابقة بماء دافئ, بالتدريج, وممكن إضافة القليل من الطحين حتى تصبح عجينه لينه متماسكه

وبتتركيها تخمر لمدة ساعة

الان بتقطعيها 4 قطع او 5 الحجم الي بتحبيه وبتريحيه 5 دقايق

هلا بتحطي زيت من تحت ومن فوق راح اتمد معك كل ماارتاحت كل مامدت معك بتصير شكل دائري بتطويها نص طويه وبترشي زعتر اخضر عليه ملح وزيت وبتطويها من كل الجوانب لما اتصير معك مربع صغير وبتتركيها ترتاح 10 دقايق وبتردي اترقيها بايدك لحتى تطلع معك بالشكل هاد

وبتحطيها على ارضيه الفرن بدرجه حراره عاليه ازا واطيه تنشف واول ماتطلع غطيها وادهنيها لزيت, وصحتين وألف هنا.

تحب تشاهد وصفات بالصوت والصورة؟ اعمل اشتراك لقناة زاكي على اليوتيوب من هنا لتصلك جديد وصفاتنا بالفيديو:
قناة زاكي على اليوتيوب

عندك جوال ذكي؟ ممتاز كتير تفضل أحلى هدية من زاكي لعيونك, حمل على جوالك تطبيق زاكي, أقوى مرجع عربي لفن الطهي, من هنا:
تطبيق زاكي للأجهزة الذكية

عندك حساب على الفيس بوك؟ طيب شو بتنستى استفيد من وقتك وتعلم كل يوم وصفة جديدة على يد أمهر شيفات في الوطن العربي, بالانضمام لمجموعة زاكي وصفحة زاكي على الفيس:
للانضمام على مجموعة زاكي من هنا
للاعجاب بصفحة زاكي من هنا ومتابعة كل جديد

احفظ موقع زاكي في المفضلة على جوالك, لتصلك دوماً جديد وصفاتنا مش هتلاقيها إلا في زاكي
موقع زاكي لفن الطهي