بسكويت الوردات بلا قالب تشكيل باليد
بسكويت الوردات بلا قالب تشكيل باليد
المقادير
- كوب زبدة او سمنة
- 3/4 كوب سكر مطحون
- بيضة
- ملعقة فانيليا
- 3/4 كوب نشا
- كوب وربع دقيق
- ملعقة صغيرة بيكن بودر
الخطوات
بسم الله الرحمن الرحيم
اول مرحلة
نخفق الذبدة والسكر ليذوب السكر ويبيض الخليط بنحط البيضة والفانيلا ونخفق وعاطرف بنكون نخلنا الطحين والنشا والبكن بودر بنضيف الخليط السائل عالطحين وبنلم العجين بأطراف الأصابع لحتا تتشكل عجينة طرية مابتزلق بالايد بناخذ قسم من العجين وبنحطلو ملعقتين كبار كاكاو بودرة وملعقة سمنة او زبدة وبنخلطهن توضع العجينة بالثلاجة مدة نصف ساعة ثم نبدأ بالتشكيل بنعمل كرات صغار وبنجمعهن عابعض. وبطرف اصبعتين برص الحراف لتعطي شكل ورقة بواسطة شوكة او سكين بعمل خطوط عليهن من فوق وتخبز في الفرن بحرارة 180بس لتاخذ لون بسيط من تحت شغلي الفرن من فوق لتتحمر مع المراقبة والتحريك الدائم وصحتين وهنا ان شالله ماتكونو مليتو من وصفاتي
