طريقة عمل بسكويت بالمربى
البسكويت من الأكلات المحببة وخصوصا عند الأطفال وعندما تضاف اليه المربي ترفع من قيمته الغذائية وكما تقول صديقك زاكي المبدعة نور العبيدي البسكويت ولا اروع مع المربي بتنزل لنا طريقة عمل البسكويت بحشو المربي
بسكوت المنقاش بالمربى:
كوب زبدة طرية / نصف كوب زيت/كوب ونصف سكر بودر/ ملعقة صغيرة فانيلاً/ عدد 2بيضة/ملعقة صغيرة بيكنج بودر/ وكوب نشا/ وطحين على حسب احتياج العجين …
تخلط مع نصف كوب زيت وكوب ونصف سكر ناعم بودر جيدا بكف الايد ومن بعد نضيف 2بيضة ونخلط بكف الايد جيدا من غير مضرب افضل ونضيف ملعقة فاينيلا وكوب نشا ونخلط حتى يختفي النشا ،
ونضيف الطحين انا عيني ميزاني بالطحين لان الطحين انواع ضيفي بالاول كوبين واخلطي وضيفي لو احتاجت طحين وماتنسي ملعقة صغيرة بيكنج بودر ،
حتى تتحصلي على عجين لين او وطب ومايكون صلب وجاف وهذا سر نجاح البسكوت الهش اتركي العجين نصف ساعة بالثلاجة
ومن بعد افردي العجين بالنشابة وقصيه دوائر ولو حابة تتحصلي على هل المنظر بعد اتقصي الدوائر
رتبيهن بالصاج وهن بالصاج او الطاجين الخاص بالفرن استعملي منقاش الكعك وتفنني بالنقش ( ماتبالغي بعجن البسكوت مجرد تجمعي الطحين مع باقي المكونات وهذا السر الثاني للبسكوت الهش اللي بيذوب بالفم)
هل تحب مشاهدة وصفات بالصوت والصورة؟ اعمل اشتراك لقناة زاكي على اليوتيوب من هنا لتصلك جديد وصفاتنا بالفيديو:
قناة زاكي على اليوتيوب
عندك جوال ذكي؟ ممتاز كتير تفضل أحلى هدية من زاكي لعيونك, حمل على جوالك تطبيق زاكي, أقوى مرجع عربي لفن الطهي, من هنا:
تطبيق زاكي للأجهزة الذكية
عندك حساب على الفيس بوك؟ طيب شو بتنستى استفيد من وقتك وتعلم كل يوم وصفة جديدة على يد أمهر شيفات في الوطن العربي, بالانضمام لمجموعة زاكي وصفحة زاكي على الفيس:
للانضمام على مجموعة زاكي من هنا
للاعجاب بصفحة زاكي من هنا ومتابعة كل جديد
احفظ موقع زاكي في المفضلة على جوالك, لتصلك دوماً جديد وصفاتنا مش هتلاقيها إلا في زاكي
موقع زاكي لفن الطهي