شوربة الشوفان السعودية
شوربة الشوفان السعودية
المقادير
- شوربة شوفان بنكهات سعودية مميزة من ألذ الشوربات، أعتبرها رقم 1 في شوربات الشوفان :
- صدر دجاج مقطع
- حبة طماطم كبيرة مبشورة
- بصلة مبشورة
- حبة ثوم مبشورة
- ملعقة كبيرة مركز الطماطم
- حبتين صغار لومي
- نصف ملعقة صغيرة بهارات سعودية
- قرفة مطحونة
- زيت نباتي
- ملح
- فلفل أسود
- كأس شوفان
- ملعقة كبيرة زبدة
- قزبرة مقطعة رقيق
الخطوات
في طنجرة نقلي كل المكونات في زيت نباتي جيدا ، ثم نضيف مرق الدجاج، أو مكعبات المرق مع ماء أنا لا أستعمل المكعب الصناعي استعملت نصف كمية من المرق و كملت النصف الثاني بالماء، نضيف البهارات السعودية و قرفة مطحونة الملح و الفلفل الأسود نغطي و نخليها تغلي .
نضيف الشوفان و نحرك باستمرار إلى أن ينضج الشوفان و تثقل الشوربة نطفي عليها ، و نضيف الزبدة و القزبرة مقطعة نحرك حتى تذوب الزبدة و نقدمها.
