طريقة عمل أرز مبهر مع سلطة الدقوس المشطشطة
معكم صديقة زاكي المميزة ميرفت أحمد, تابعوني في هذه الوصفة التي لو جربتوها لن تملوا منها.
طريقة الرز المبهر:
دجاجه مسحبه ومقطعه ونتبلها بالليمون والبابريكا والشطه والكاتشاب وبهارات الشيش طاووق
ونضعها داخل سياخ الخشب ونضعها على صينيه عليها زيت
ونشغل الفرن من تحت ﻻ نضع ماء نتركها حتى تنشف السواءل الي نزلت من الدجاج
ونشغل الشوايه ونحمرها تحمير خفيف ونجمر فحمه ونضعها على اﻻسياخ ونغطيها
اﻻن نستغل عضم الدجاج نسلقه
وفي طنجره اخرى نقلي بصله مع توم مهروس ونضع معلقه هيل ناعم كبيره ورشه زنجبيل ومعلقه صغيره بهارات البرياني ومعلقه صغيره بهارات الكبسه الناعمه ورشه قرفه
ونضع فوقهم 4 اكواب رز حبه طويله منقوع وونضع مرقه الدجاج على نفس مستوى الرز ونتركها تغلي 3 دقائق ثم نخفض درجه الحراره ونتركها تستوي
هاي دقوس بجنب الرز
حبتين بندوره
بصله صغيره
3 سنون توم
قرن فليفله معلقتين دبس بندوره
معلقه كمون صغيره كلهم بالخﻻط
تحب تشاهد وصفات بالصوت والصورة؟ اعمل اشتراك لقناة زاكي على اليوتيوب من هنا لتصلك جديد وصفاتنا بالفيديو:
قناة زاكي على اليوتيوب
عندك جوال ذكي؟ ممتاز كتير تفضل أحلى هدية من زاكي لعيونك, حمل على جوالك تطبيق زاكي, أقوى مرجع عربي لفن الطهي, من هنا:
تطبيق زاكي للأجهزة الذكية
عندك حساب على الفيس بوك؟ طيب شو بتنستى استفيد من وقتك وتعلم كل يوم وصفة جديدة على يد أمهر شيفات في الوطن العربي, بالانضمام لمجموعة زاكي وصفحة زاكي على الفيس:
للانضمام على مجموعة زاكي من هنا
للاعجاب بصفحة زاكي من هنا ومتابعة كل جديد
احفظ موقع زاكي في المفضلة على جوالك, لتصلك دوماً جديد وصفاتنا مش هتلاقيها إلا في زاكي
موقع زاكي لفن الطهي