بسبوسة يالقشطة زي الكنافة
بسبوسة يالقشطة زي الكنافة
المقادير
- كوب زيت
- كوب سكر
- ٢.بكيت. قشطة قيمر صغيرة
- بكيت أو. ملعقة بيكنج باودر
- بيضتين
- رشة ملح صغيرة. جدا جدا
- كوب كبير سميد
الخطوات
هاي المقادير بنخلطها مع بعض وبنتركها ع جنب
المهم انو كل المقادير. بنفس الكوب
الخليط. بيطلع مع مائل. للسائل.اكثر.
يعني أخف من خليط. الكيك
الخطوة الثانية نقسم الخليط لقسمين
نضع. القسم الأول من الخليط. بصينية وسط. (انا استخدمت صينية المنيوم نمرة ٤٣. وعملتها ع فرن عربي
كل ما كانت الصينية أصغر.بتطلع البسبوسة عالية شوي
. نخبز. القسم الأول بالفرن المحامى مسبقاً.
بهاي الأثناء. بنعمل القشطة بسرعة
بنحط. ب الخلاط.
١٠ ملاعق كبار حليب
٧ ملاعق نشأ
علبة قشطة قيمر
بكيت فانيلا
بخلطهم ٣.دقائق.
بحطهم بطنجرة ع الغاز. وبضل. احرك فيهم ع نار متوسطة لحد. ما. يثقل. الخليط وتصير قشطة كريمية
بنرجع للصنية بالفرن. بنطلعها طبعا بتكون من الجوانب مبينة متحمرة
بفرد. القشطة وهي سخنة عليها
بترك القشطة تبرد دقيقتين
بجيب. القسم الثاني من الخليط. بفردو فوق القشطة بواسطة . معلقة بدون ما. اضغط. ع القشطة.
برجع بحطها بالفرن والنار تحت الصينية شغالة. ولما. ينشف. الوجه. شوي
بشغل النار. العلوية وبحمر. الوجه.
بزينها بفستق حلبي
وبشربها. قطر وهي سخنة.
رالقطر. بارد. عشان ما. تفرط
وصحه وهنا
