ايدام البامية شهية وخفيفة ملكة الطبخ
ايدام البامية شهية وخفيفة ملكة الطبخ
المقادير
- كيلو بامية
- كزبرة خضراء
- ملح
- بهارات
- فلفل اسود
- قرفة
- ثوم
- بصل
- سمنة
- طماطم معجون
- طماطم عصير
- ليمون
- سكر
الخطوات
كيلو بامية نقمعه ونغسله ونصفيه ونتركه لينشف شوي من الماء ثم نفرم بصلتين ناعم ونقليهم بملعقتين سمنة ليدبلو نضيف عليهم البامية ونقليهم 5 دقائق ثم نضيف كيلو ونصف طماطم مغسولة ومقشرة ومقطعة ناعم ونضيف ملعقتين معجون طماطم مذوبين بقليل من الماء وملح وفلفل اسود وبهارات ورشة قرفة وملعقة صغيرة سكر وملعقتين كبيرة عصير الليمون ونقلبهم ونغطيهم ونتركهم ع نار هادئة لمدة 30 دقيقة وقبل 10 دقائق نضيف عليهم رأس ثوم مهروس وكزبرة خضراء مفرومة ناعم نحركهم ونقدمها ساخنة الف صحة وهنا
♥ملاحظة بشان ماتستغربو السكر بضيفه ليعادل الموضة والملح والطعم رهيب بيطلع حتى بضيفه للمرقة بالمحاشي ومرقة البامية
#بامية ايدام نسرين بارافي
