يخني الخضار مفيدة وشهية ملكة الطبخ
يخني الخضار مفيدة وشهية ملكة الطبخ
المقادير
- ( نصف كيلو) لحم مفروم ناعم
- بصلة كبيرة مفرومة ناعم
- راس ثوم مهروس
- ٣ ملاعق كبيرة معجون طماطم
- كيس خضار مشكلة:
- فاصوليا خضراء
- بزيلا
- جزر
- ذرة صفرا
- توابل:
- ملح
- بهارات
- زنجبيل
- قرفة
- كزبرة ناشفة
- فلفل اسود
الخطوات
نقلي البصل بالسمنة ليدبل نضيف اللحم ونقلبه كل شوي ثم نضيف الخضار ونغطيهم ونقلبهم كل شوية ليدبلو ويتغير لونهم ثم نضيف عليهم ماء ونضيف معجون الطماطم والتوابل ونحركهم ونغطيهم ونتركهم ليتسبكو وينضجو قبل مانطفي تحتهم بعشر دقائق نضيف الثوم المهروس ونسكبهم بطبق التقديم والى جانبهم الأرز والف صحة وهنا
#يخني الخضار نسرين بارافي
