طريقة عمل صفيحه اللحمه على أصولها
معكم صديقة زاكي المميزة ميرفت أحمد, تابعوني في هذه الوصفات المميزة والمتقنة.
الصفيحه/
العجينه
طحين ومي وخميره وملح نعجنها حتى تتكون عجينه لينه متماسكه ﻻتلزق باليد ونتركها تختمر ثم نقطعها دوائر متوسطه ونريحها
اﻻن نضع على الطاوله طحين وعالعجين طحين ونرقها بشكل دائري تكون بعرض 2 مل
ونضع فوقها اللحمه وعلى عالفرن يجب يكون حامي وتضعيها على ارضيه الفرن ﻻنه ازا كانت النار هاديه بتنشف العجين وبيبس وبتحمري وجهها وتغطيها بغوطه انضيفه حتى تبقى طريه اول مااتطلعيها
طريقة خبز الصفيحة لتكون طرية وناجحة:
اعلى درجه حراره عندك بتحطي شويه طحين بالصينيه الي بتخبزي فيها وبتحطيها على ارضيه الفرن لما اتشوفي شوي اتحمرت من تحت بترفعيها لفوق الصينيه وبتشويها وبتطلعيها وبتغطيها بتضل طريه
اللحمة الخاصة بالصفيحة/
نص كيلو لحمه
4 حبات بندوره
حبه فليفله خضرا
قرن فليلفله حار
بصلتين
5 سنون توم
نفرمها كلها عند اللحام ونضع معلقه دبس بندوره ونضعها نيه عالعجين
تحب تشاهد وصفات بالصوت والصورة؟ اعمل اشتراك لقناة زاكي على اليوتيوب من هنا لتصلك جديد وصفاتنا بالفيديو:
قناة زاكي على اليوتيوب
عندك جوال ذكي؟ ممتاز كتير تفضل أحلى هدية من زاكي لعيونك, حمل على جوالك تطبيق زاكي, أقوى مرجع عربي لفن الطهي, من هنا:
تطبيق زاكي للأجهزة الذكية
عندك حساب على الفيس بوك؟ طيب شو بتنستى استفيد من وقتك وتعلم كل يوم وصفة جديدة على يد أمهر شيفات في الوطن العربي, بالانضمام لمجموعة زاكي وصفحة زاكي على الفيس:
للانضمام على مجموعة زاكي من هنا
للاعجاب بصفحة زاكي من هنا ومتابعة كل جديد
احفظ موقع زاكي في المفضلة على جوالك, لتصلك دوماً جديد وصفاتنا مش هتلاقيها إلا في زاكي
موقع زاكي لفن الطهي