طريقة عمل مجبوس الدجاج الاماراتي خطوة بخطوة مع الصور
طريقة عمل مجبوس الدجاج الاماراتي خطوة بخطوة مع الصور
مثل ما عودتكم كل أكلاتي متقنة من مكونات سهلة, معكم صديقة زاكي المميزة ميرفت أحمد, تابعوني.
طريقة مجبوس الدجاج:
نفرم 3 بصلات ونحطها بطنجره بدون زيت ونقلبها لما تصبح بني فاتح ثم نضع نص كوب مي لحتى يدبل ويستوي
ثم نضع قرفه وزنجبيل وبهارات مشكله وتوم مهروس ونقلبها
ونحشي فيها الدجاجه جيدا ونخيط الدجاجه بخيط عريض
بطنجره اخرى نقلب حبتين بصل مع زيت وتوم مهروس وبهارات مشكله ومعلقه كبيره هيل ناعم ورشه قرفه ولومي مطحون ونضع الدجاجه ونسلقها مده 35 دقيقه لما تستوي حسب حجم الدجاجه
ونخرجها لحتى تبرد وندهنها بزعفران منقوع بربع كوب ماء زهر ورشه بهارات ونشويها بالفرن
بطنجره اخرى نضع الرز المنقوع بالماء والخل المصفى الخل يجعل الحبه اطول ومفلفل ونصفي المرقه ونضعها عاﻻرز على نفس مستوى الرز نتركها لما تستوي
اخر 10 دقائق نضع الزعفران المنقوع الي دهنها فيها الدجاجه على جهه واحده من الرز ونغطيها لما تنشف تماما
تحب تشاهد وصفات بالصوت والصورة؟ اعمل اشتراك لقناة زاكي على اليوتيوب من هنا لتصلك جديد وصفاتنا بالفيديو:
قناة زاكي على اليوتيوب
عندك جوال ذكي؟ ممتاز كتير تفضل أحلى هدية من زاكي لعيونك, حمل على جوالك تطبيق زاكي, أقوى مرجع عربي لفن الطهي, من هنا:
تطبيق زاكي للأجهزة الذكية
عندك حساب على الفيس بوك؟ طيب شو بتنستى استفيد من وقتك وتعلم كل يوم وصفة جديدة على يد أمهر شيفات في الوطن العربي, بالانضمام لمجموعة زاكي وصفحة زاكي على الفيس:
للانضمام على مجموعة زاكي من هنا
للاعجاب بصفحة زاكي من هنا ومتابعة كل جديد
احفظ موقع زاكي في المفضلة على جوالك, لتصلك دوماً جديد وصفاتنا مش هتلاقيها إلا في زاكي
موقع زاكي لفن الطهي