طباخ روحو ملكة الطبخ
طباخ روحو ملكة الطبخ
المقادير
- كوسا
- بطاطا
- بندورة
- باذنجان
- فليفلة خضرا
- حمص مسلوق
- توم
- نعنع يابس
- ماجي
- كاري
- ملح
- ٤ معالق زيت او معلقتين سمنة
الخطوات
نغرم الخضرا مكعبات متوسطة(طبعاالخضراكلهاحسب افرادالعيلةكميةالخضرايلي رح نحطها) بنطبقها فوق بعض متل يلي بلصورة مع الكاري والملح والماجي ومي دافية ليغمر الخضرا وبنحط الزيت او السمنة وبنغطيها وع غاز متوسط الحرارة
ابدا ابدا ما بنحرك الخضرا
بعد الاستواء بندق ٤سنون توم مع معلقة كبيرة نعناع يابس والف هنا على قلبكن
ملاحظه:
انا ما حطيت لحمة ما في داعي كونها كلو خضرا
بس اذا بدك فيكي تحطي لحمة ناعمة او خشنة
