طريقة عمل مربى المشمش بالحبيبات
معكم صديقة زاكي المميزة والمبدعة جداً Noor Yosif
في هذه الوصفة ستعلمنا نور طريقة عمل مربى المشمش مع حبات كاملة من المشمش, لنتابع معها.
الطريقة:
نقوم بإحضار المشمش البلدي يعني اللي بتكون البزرة فيه حلوة مو مرة ونفتح الحبات ونضعها في صواني عميقة الحافة
ثم نقوم بإعداد القطر وهو عبارة عن ثلاثة أرباع الكيلو سكر لكل كيلو مشمش وثلاثة أرباع الكيلو ماء ومعلقة صغيرة ملح الليمون نضعها على الغاز حتى تغلي ونتركها حتى تبرد
ثم نضع القطر فوق أنصاف المشمش حتى تنغمر بالكامل بالقطار ونقوم بتغطية الصواني بقطعة من الشاش ووضعها في مكان يتعرض لأشعة الشمس وتحرك الحبات بهدوء مرة كل يوم حتى يصبح المربى جاهزا وذلك بعد خمسة أيام على الأقل وممكن إضافة بذور المشمش بعد تكسيرها وصحتين وعافية
تحب تشاهد وصفات بالصوت والصورة؟ اعمل اشتراك لقناة زاكي على اليوتيوب من هنا لتصلك جديد وصفاتنا بالفيديو:
قناة زاكي على اليوتيوب
عندك جوال ذكي؟ ممتاز كتير تفضل أحلى هدية من زاكي لعيونك, حمل على جوالك تطبيق زاكي, أقوى مرجع عربي لفن الطهي, من هنا:
تطبيق زاكي للأجهزة الذكية
عندك حساب على الفيس بوك؟ طيب شو بتنستى استفيد من وقتك وتعلم كل يوم وصفة جديدة على يد أمهر شيفات في الوطن العربي, بالانضمام لمجموعة زاكي وصفحة زاكي على الفيس:
للانضمام على مجموعة زاكي من هنا
للاعجاب بصفحة زاكي من هنا ومتابعة كل جديد
احفظ موقع زاكي في المفضلة على جوالك, لتصلك دوماً جديد وصفاتنا مش هتلاقيها إلا في زاكي
موقع زاكي لفن الطهي