فطيرة بف باستري محشية برغر
فطيرة بف باستري محشية برغر
المقادير
- برغر مقلي
- سمسم
- عجينة بف باستري
- ملعقة كبيرة زبدة مع ملعقتين كبار زيت نباتي
- بصلة كبيرة مقطعة شرائح
- ربع ملعقة صغيرة سكر
- رشة ملح و فلفل اسود
- 250 غم مشروم مقطع شرائح
- ملعقة كبيرة زبدة
- 10 شرائح جبنة برغر
الخطوات
بتحطي بالقلاية زبدة زيت نباتي
بتضيفي بصلة مع سكر وكل شوي بتحركيه حتى يبدأ يتكرمل
بتضيفي مشروم مع زبدة ملح و فلفل اسود
بتقلبيهم حتى يستوي الفطر و يكمل البصل كرملته اخر شي بتضيفي جبنة شرائح وبتتركيها تسيح
بتفردي العجينة شوي وبتحشيها و بتسكريها بتعملي فيها من فوق ثقوب بالشوكة و بترشيلها سمسم بتدخليهم التلاجة ربع ساعة
بعدها بتصفيهم بصينية مو مدهونة زيت
و بتدخليهم فرن حامي من قبل درجة 200 من الوسط حتى ينفخوا و يستوا
بعدها بتحمريها
بالهنا والشفا
