فتة الحمص ملكة التوفير
فتة الحمص ملكة التوفير
المقادير
- كوب ونص حمص مسلوق
- ربع كوب طحينة
- ربع كوب عصير ليمون
- سن ثوم مهروس
- 4 خبز حمام او صمون او فينو
- كوب ماء سلق الحمص
- قرن فليفلة حارة
- ملح
- رشة كمون
- ملعقة كبيرة سمنة
- قليل من اللوز
الخطوات
نفتح الخبز ونخرج اللب ونضعه بجاط ونضع عليه ماءسلق الحمص مذوب فيه مكعب مرق الدجاج نهرس سن الثوم والفلفل الاخضر المفروم ونخلطه مع الخبز
نطحن الخبز مع عصير الليمون ورشة الملح ورشة كمون حتى يصبح الخليط ناعم ونضع خليط الحمص على الخبز ونخلطه سوا
نسيح السمنة ونقلي اللوز ونضعه على الوجه ونضع حمص حب للزينة
