فلان بالطبقات flan

المقادير

• 140 غ سكر
• ملعقة كبيرة ماء
• علبة 50 غ فلان كراميل
• علبة 50 غ فلان شكلاطة
• لتر حليب
• 4 ملاعق نشاء
• 6 ملاعق سكر(أو حسب الرغبة)
• ملعقتين قهوة سريعة الذوبان (نيسكافيه)
• 3 ملاعق حليب بودره
• بالنسبة للفلان نزلتلكم صورة كمثال النوع لي تستعملوه

الخطوات

√الطبقة الاولى:

نخلط 140 غ سكر مع ملعقة الماء ونضعها على نار هادئة حتى يتكرمل ونضعه في قالب ونضعها في الثلاجة

√الطبقة الثانية:

•نضع نصف لتر حليب مع ملعقتين نشاء وثلاث ملاعق سكر وفلان الكراميل ونخلطه جيدا ونضعه على النار مع التحريك حتى يتخثر الخليط ونفرغه فوق الكراميل ونضعه في الثلاجة لمدة نصف ساعة

√الطبقة الثالثه:

•نضع نصف لتر من الحليب و ثلاث ملاعق من حليب البودرة وملعقتين من النسكافيه المذوبة في القليل من الماء و ثلاثة ملاعق سكر وملعقتين نشاء ونخلط جيدا ونضعها على نار هادئة مع التحريك حتى يتخثر الخليط ونفرغه فوق الطبقة الثانية ونرجعه الى الثلاجة ونتركه حتى يبرد ويقدم