طريقة معمول السميد سر النقشة المحفورة حفر
معكم صديقة زاكي الشيف نور العبيدي, معمول السميد للمرة الثانية بهل الاسبوعين #عصراليوم صور الطوابع والقالب في المرفقات, تابعوني.
الطريقة:
انا وضعت بالاول 4كوب سميد ناعم وحطيت معهن كوب طحين ورشه ملح وحطيت سمن حوالي كوبين سخنين وخلطتهن كثير وتركتهن ساعتين
…ووضعت ملعقتين حليب بودر وملعقة صغيرة ممسوحة بيكنج بودر والمحلب تقريبا ملعقتين كبار وعجنتهن بكوب ماء دافي خلطته بالزهر وممكن تزيدي حسب احتياج العجين
اهم شي ماتبالغي بعجن المعمول لانو مايكون بالاخير هش ومابيعطيك نتيجة ممتازة …
والله يابنات احلى معمول اللي يكون بالسميد نحن في ليبيا مانعرفوا المعمول بالسميد نعرفوه بس بالطحين وبعد تجربتي لهل المعمول ادمنت عليه انا واهلي هذا ثاني معمول بعمله بهل الاسبوعين
اللي بيسالوا على النقشة الخاصة بالمعمول ليش ظاهرة ؟؟
انا طريقتي افرد قطعة من العجين بكف ايدي
واحط بوسطها قطعة التمر واساويها وبشكلها على شكل كورة وامرمدها بالطحين يعني اغمسها
واحطها بقالب المعمول واضغط عليها بكفي واخبطها على الطاولة تطلع النقشة ظاهرة ومن غير ماتلصق العجين بالقالب
والله شغل المعمول سريع مابياخذ منك وقت انا بعملها على الواقف اهم شي تكون مقاديرك مزبوطة وبيطلع أحلى معمول بالطعم وبالشكل
هل تحب مشاهدة وصفات بالصوت والصورة؟ اعمل اشتراك لقناة زاكي على اليوتيوب من هنا لتصلك جديد وصفاتنا بالفيديو:
قناة زاكي على اليوتيوب
عندك جوال ذكي؟ ممتاز كتير تفضل أحلى هدية من زاكي لعيونك, حمل على جوالك تطبيق زاكي, أقوى مرجع عربي لفن الطهي, من هنا:
تطبيق زاكي للأجهزة الذكية
عندك حساب على الفيس بوك؟ طيب شو بتنستى استفيد من وقتك وتعلم كل يوم وصفة جديدة على يد أمهر شيفات في الوطن العربي, بالانضمام لمجموعة زاكي وصفحة زاكي على الفيس:
للانضمام على مجموعة زاكي من هنا
للاعجاب بصفحة زاكي من هنا ومتابعة كل جديد
احفظ موقع زاكي في المفضلة على جوالك, لتصلك دوماً جديد وصفاتنا مش هتلاقيها إلا في زاكي
موقع زاكي لفن الطهي